Одна столовая ложка цельного кунжута: 52 калории, 4 грамма жира, 1 грамм углеводов, 2 грамма белка, 4 миллиграмма меди (18 процентов суточной потребности), 2 миллиграмма марганца (11 процентов суточной потребности), 87 миллиграммов кальция (9 процентов суточной потребности), 31 мг магния (8% от суточной потребности), 3 мг железа (7% от суточной потребности), 57 мг фосфора (6% от суточной потребности), 7 мг цинка (5% от суточной потребности) и 1 мг тиамина (5%) ежедневно) есть.
